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        聯合國糧農組織:停止糧食損失與浪費

        中國新聞網 | 2020-09-30 10:02:11

        羅馬消息:今年9月29日是首個國際糧食損失和浪費問題宣傳日,主題為“為了人類,為了地球,停止糧食損失與浪費”。

        據聯合國糧食及農業組織官網介紹,收獲至零售環節損失的部分稱為糧食損失,零售或消費層面浪費的部分稱為糧食浪費。做此區分是為了直擊問題根源,包括農民、生產者、消費者和店主在內的各方都能幫助解決這一問題。

        據估算,在全球范圍內,約有14%的糧食在收獲后到零售前的環節被損失。在零售和消費環節,也有大量的糧食被浪費。而隨著糧食損失或浪費,所有用于生產這些糧食的資源,包括水、土地、能源、勞動力和資本,也都付之東流。此外,在垃圾填埋場處理損失和浪費的糧食會引發溫室氣體排放,加劇氣候變化。

        糧農組織認為,新冠疫情為全世界敲響了警鐘,需要在全球各地采取行動,改變并重新平衡糧食生產、處理和消費方式。“創新、技術和基礎設施對提高糧食體系的效率、減少糧食損失和浪費至關重要。”

        糧農組織表示,日常習慣的微小改變能帶來巨大的全球性影響,并建議人們減少浪費、改善飲食、踐行可持續的生活方式,從而實現“零饑餓”目標。

        “在一個有足夠糧食養活所有人的世界上仍有6.9億人挨餓,30億人負擔不起健康飲食。”聯合國秘書長古特雷斯在一段視頻講話中表示,糧食損失和浪費嚴重違反道德,他敦促各國制定與可持續發展目標相一致的減量目標,采取大膽行動減少本國糧食損失和浪費。(完)

        • 標簽:糧農,糧食損失,浪費

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